--------------------------------------------------------------------------------

صينية الدجاج بالصلصة و البطاطس
المكونات :
• 1 دجاج .
• 2 حبة بطاطس متوسطة .
• 1 بصلة مقطعة لشرائح .
• 1 فص ثوم مفروم .
• 1 كرتونة صلصة طماطم .
• ملح و فلفل أسود أو مكعبين ماجي .
الطريقة :
• تنظف الدجاجة جيدا بالماء و تدعك بالملح و تقطع إلى أربعة قطع أو ست قطع .
• تنقع الدجاجة بالماء و عليها قليل من الملح و الخل الأبيض لمدة ساعة .
• نضع شرائح البصل و فص الثوم المفروم في صينية فرن .
• تغسل الدجاجة بالماء و ترص في صينية فوق البصل و الثوم .
• تقشر البطاطس و تقطع إلى شرائح دائرية سميكة قليلا و نضعها على البطاطس .
• نحل بكوب ماء الصلصة و نضع فيها الملح و الفلفل الأسود أو الماجي و نصبها على الدجاج .
• نغطي بالقصدير و تدخل الفرن تقريبا مدة ساعة أو حتى تنضج .
• قبل التقديم نكشف القصدير و نشعل الفرن من أعلى لمدة عشر دقائق لتحمير الدجاج قليلا .
__________________________________________________ ____
__________________

التوقيع:

[img]58d00[/img]